
不知道早上吃什么吗?尝试红糖花生芝麻面包!一次在冰箱中进行更多重新冷冻,然后释放并在您想吃时保留它。这很舒服!我很高兴填满这个面包!我喜欢坚果,所以我将更多的东西放入黑色芝麻和红糖。将花生和芝麻种子放在烤箱中,闻起来很香!烹饪后,我用一台烹饪机将其分解。当我刚添加红糖时,这有点收敛,所以我添加了一些白糖。如果您不想吃太多油,就不会添加油。加入一些水和面粉以混合馅料直至变粘,因此包裹时消失并不容易。扩展全文
咬一口,红糖的甜味,坚果的香气和芝麻香气!面包柔软,咀嚼越多,它就越香!此外,坚果和芝麻都是好事,它们可以用糖照顾身体。早餐美味时营养,现在尝试一下!
【红糖花生芝麻包】
面团成分:300克中麸质粉,160克水,10克糖,3克酵母粉。
填充成分:60克坚果,30克白芝麻,30克黑芝麻,
50克红糖,20克糖,20克面粉和适当的水。
【红糖花生芝麻bun的生产步骤】
步骤1:将坚果,白芝麻和黑色芝麻撒在烤盘上,将它们放在烤箱中,以150度煮5分钟,然后烘烤以释放香气。
步骤2:烹饪后,将坚果,黑白芝麻,红糖和谷物糖倒在烹饪机上,然后搅拌。然后将搅拌的成分倒入一个大碗中,加入适当的水和20克面粉,然后搅拌均匀。
步骤3:服用160克室温,加入3克酵母粉并搅拌直至完全溶解。注意不要也高水温,否则酵母将不活跃。静置10分钟后,将酵母倒入300克中长谷状面粉中,加入10克糖,然后用光滑的面团揉捏它。用湿质布或保鲜膜盖住揉捏面团,休息10分钟。
步骤4:将松散的面团卷成长块,将其切成小剂量的小剂量约30克。
步骤5:将小库马塔(Kumarta)折叠成一片圆形的面团,中间厚,在所有侧面稀薄,在面团的中间打了个大汤匙馅料,挤压褶皱并闭上嘴。
将皱纹的边缘放在皱纹,然后用一个绿色的面包完成。
步骤6:将包裹的面包放在蒸纸盘上,将它们放在蒸盒中,然后在35度以35度发酵;如果没有蒸盒,则将面包放在热房间的温度30分钟,直到体积变大。
步骤7:完成发酵后,将蒸锅放在15分钟内蒸100度,然后等待蒸汽机蒸15-18分钟。偷窃后,不要急于打开盖子。蒸气在释放之前持续5分钟,以防止在冷时bun头掉落。
【善良的提示】
第一:第一:不同品牌的面粉水的吸收使其与众不同。约会时,可以保留10-20克水。根据面团状态适当调整。通常,水粉比率可以保持在2:1。
第二:融化的酵母的水温不能超过40度,否则酵母将在死亡时烧伤,影响面团的发酵。
第三:添加少量水以填充几次,以免填充太薄且难以包裹。
英俊的红糖花生芝麻面包充满了馅料,甜而不是胖,非常适合早餐或下午茶!快速尝试并向家人和朋友展示您的技能,并获得很多compliments〜回到Sohu,看到更多